Lontong Tuyuhan Rembang
Lontong
Tuyuhan merupakan makanan khas dari daerah Rembang (kampung halaman
suami saya). Disebut lontong tuyuhan karena pembuat dan penjual makanan
ini dari Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur.Lontong Tuyuhan ga jauh beda sama opor pada umumnya, tapi klo
yang satu ini kuah santannya lebih kental, dengan rasa pedas yang
menonjol, aroma rempah-rempahnya pun sangat tajam dan ayam yang
digunakan yaitu n Ayam Kampung. Biasanya kalo lontong dibuat menggunakan daun pisang/plastik,
nah kali ini daun jati yang digunakan untuk membuat lontong tersebut
dan bentuknya juga bukan lonjong, melainkan berbentuk segitiga
Tidak ada komentar:
Posting Komentar