PUPUK LIMBAH TERNAK

 

Tiap tahun ribuan ekor sapi impor perah maupun potong membanjiri pasar ternak lokal yang siap bersaing dengan ternak ternak lokal. Dengan mulai berkembangnya sektor peternakan di wilayah Indonesia, haruslah diimbangi dengan pengolahan limbahnya. Namun disisi lain, peningkatan produksi ternak secara tidak langsung tersebut juga menimbulkan ekses (dampak) negatif. Diantaranya adalah limbah yang dihasilkan dari ternak itu sendiri. Peternakan dituding sebagai penyumbang pemanasan global hingga 30 %, karena limbah dari peternakan selain baunya yang dapat menggangu lingkungan sekitar juga dapat menghasilkan gas metana tinggi sehingga menimbulkan pencemaran udara. Limbah ternak yang sebagian orang beranggapan miring karena jijik dan kotor namun banyak sekali manfaat apabila dikelola dengan benar. Disadari atau tidak, limbah peternakan ini selain mengganggu lingkungan sekitar, juga dapat menimbulkan bibit penyakit bagi manusia.

Saat ini masyarakat masih kurang menyadari akan pentingnya upaya pengelolaan limbah peternakan yang dihasilkan sehingga terkesan tidak mau tahu. Kalaupun ada pihak yang berupaya menanganinya akan menjadi kurang efektif karena tidak mendapat dukungan dari pihak lain. Melihat kenyataan seperti itu timbullah suatu pertanyaan, bagaimana caranya mengelola limbah ternak agar selain tidak merusak lingkungan juga dapat memberikan keuntungan bagi sektor lain . Limbah peternakan yang dihasilkan ada yang berupa kotoran (pupuk kandang) ada pula yang berupa sisa-sisa makanan. Setiap usaha peternakan baik itu berupa sapi, ayam, kambing, kuda, maupun babi akan menghasilkan kotoran. Sehingga menejemen penanganan limbah kotoran sapi perah sangatlah penting dalam pemaparannya disampaikan jumlah air kencing yang dikeluarkan oleh seekor sapi berat 400 kg rata-rata  15 liter/hari dan feses 8 sampai 10 kilogram/harinya. Selain menghasilkan feses dan urine, dari proses. pencernaan ternak ruminansia menghasilkan gas metan (CH₄) yang cukup tinggi. Gas metan ini adalah salah satu gas yang bertanggung jawab terhadap pemanasan global dan perusakan ozon, dengan laju 1 % per tahun dan terus meningkat. Dari permasalahan yang ada, ingin mengajak masyarakat untuk belajar lebih mandiri dan berfikir kritis terhadap berbagai permasalahan mengenai limbah ternak tersebut. Salah satu cara menggugah kesadaran masyarakat yaitu dengan memberdayakan pembuatan pupuk organik di kalangan masyarakat yang selanjutnya pupuk tersebut dapat digunakan sebagai pengganti pupuk kimia yang harganya semakin tinggi serta dapat mencemari lingkungan, sehingga diharapkan dapat menciptakan kemandirian petani untuk menunjang pelaksanaan program pengembangan pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture) dalam upaya menjaga kualitas ekosistem alam maupun ekosistem pertanian. Kemandirian petani disini bukan berarti mandiri tanpa peduli pada orang lain. Sudut pandang mandiri disini adalah ada hal-hal tertentu yang mestinya tidak harus mengantungkan pada produk-produk lain yang mestinya bisa diatasi oleh petani sendiri,meskipun hanya bersifat sebagian. Antara lain masalah pupuk, obat-obatan, benih dan lain sebagainya. Karena sebenarnya masalah tersebut dapat diatasai oleh petani itu sendiri, jadi ketika kekurangan pasokan pupuk dari pabrik petani tidak bingung dan tidak khawatir.  Karena asal ada niat dan keinginan untuk mecoba, petani dapat membuat produk-produk unggulan diantaranya : pupuk organik, pupuk padat dan cair, obat-obatan pestisida nabati, fungisida, perangsang buah dan masih banyak lagi. Dan itu semua ternyata setelah diaplikasikan disegala jenis tanaman hasilnya tidak kalah dengan obat-obatan dan pupuk yang berbahan kimia Proses produksi meliputi: 

1. Menampung fases ternak pada tempat penampungan fases.
2. Setelah terkumpul fases dengan ketebalan 30 cm kemudian disiram dengan starter EM4, dilakukan ulangan pada setiap 30 cm.
3. Setelah tujuh hari timbunan fases dibolak balik kemudian didiamkan selama tiga hari
4. Pupuk organik siap dikemas dan digunakan.
5. Adapun hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan pupuk organik, meliputi: Kandungan air lebih tinggi dibandingkan pupuk kimia yaitu 30-35%, suhu pada saat proses fermentasi akan meningkat., kadar total carbon akan meningkat.Pemakaian pupuk yang kurang matang akan menmgakibatkan merugikan terhadap pertumbuhan tanaman karena pengaruh suhu yang panas dan adanya senyawa fitolotik., baunya tidak terlalu menyengat, kandungan amonia yang tinggi ditandai dengan bau yang menyengat.

Manfaat 

Ada beberapa manfaat yang bisa dirasakan petani yang menggunakan pupuk limbah ternak untuk pertanaman. Diantaranya adalah :

1. Hemat biaya dan tenaga 
2. Pupuk organik yang dihasilkan berkualitas tinggi 
3. C/N ratio kurang 20 Bebas dari biji-biji gulma (tanaman liar) dan mikroba pathogen. 
4. Bebas dari patogenik atau yang merugikan jamur-jamur akar serta parasit lainnya 
5. Bebas phytotoxin 
6. Tidak Berbau dan mudah menggunakannya 
7. Tidak membakar tanaman 
8. Dapat mengurangi penggunaan pupuk anorganik 
9. Aman untuk semua jenis tanaman dan lingkungan 
10. Ph normal berkisar 6,5 sampai 7,5 mampu memperbaiki pH tanah
11.  Mampu meningkatkan biodiversitas dan kesehatan tanah 
12. Memperbaiki tekstur tanah, sehingga tanah mudah diolah 
13. Meningkatkan daya tahan tanah terhadap erosi 
14. Mampu meningkatkan produktivitas lahan antara 10-30%, karena biji tanaman lebih bernas dan tidak cepat busuk. 
15. Tanaman akan dijauhi hama penyakit dan jamur 
16. Meningkatkan Kapasitas Tukar Kation (KTK). 
17. Meningkatkan kapasitas cengkeram air (water holding capacity).

TYO_ACTION: Merealisasikan Bisnis

TYO_ACTION: Merealisasikan Bisnis

PROSES PENGOLAHAN & MANFAAT SUSU SEGAR

 

Proses pengolahan

Susu sapi merupakan bahan makanan yang mudah rusak. Oleh sebab itu perlu mendapat perawatan secara khusus. Berikut ini adalah proses pengolahan susu sapi segar :
 

1. Setelah mendapatkan susu hasil perahan, segera bawa susu hasil perahan tersebut ke kamar susu, kemudian disaring. Penyaringan harus dilakukan segera untuk menghindari agar jangan sampai kuman-kuman yang hinggap pada kotoran di dalam air susu mendapat kesempatan untuk berkembang biak lebih lanjut
2. Setelah disaring, baru dilakukan penakaran apabila ingin mengetahui jumlah produksi
3. Kemudian susu hasil  perahan dari beberapa ekor sapi tersebut dicampur perlahan-lahan sampai menjadi campuran air susu yang homogen
4. Selanjutnya, air susu dialirkan ke alat pendingin. Untuk pendinginan diperlukan suhu 10 - 15 decel selama 2 - 3 jam. Pendinginan air susu bertujuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri sehingga air susu sapi bisa bertahan lama. Atau bisa juga melakukan pasturisasi terlebih dahulu sebelum susu dialirkan ke alat pendingin agar bila terdapat organisme atau bakteri yang merigikan bisa mati
5. Secara sederhana, pendinginan bisa dilakukan dengan menempatkan botol-botol air susu atau susu yang sudah di pak dalam kantong plastik, kemudian dimasukkan ke dalam bak yang berisikan es. Sedangkan pasturisasi sederhana dapat dilakukan dengan cara merebus air susu diatas kompor di temperatur 74 decel selama 6 menit
6. Setelah proses pendinginan/pasturisasi selesai, susu boleh dimasukkan ke dalam boto-botol untuk dikirim ke konsumen

Manfaat susu segar

Setiap 100 gram susu terkandung panas sebesar 70.5 kilokalori, protein sebanyak 3.4 gram, lemak 3.7 gram, mengandung kalsium sebesar 125 miligram, sementara prosentase penyerapan dalam tubuh sebesar 98% – 100%. Didalam susu terkandung vitamin B2 dan vitamin A, selain protein juga terdapat macam-macam asam amino yang penting untuk pertumbuhan tubuh. Sekarang, susu sapi dijuluki sebagai bahan makanan dengan kandungan vitamin lengkap, juga sebagai “darah putih” yang membantu kesehatan tubuh manusia.Orang-orang yang mengkonsumsi segelas susu setiap harinya minimal mendapat 11 macam manfaat dari susu :

1.  Susu mengandung potassium, yang dapat menggerakan dinding pembuluh darah pada saat tekanan darah tinggi untuk menjaganya agar tetap stabil, mengurangi bahaya akibat apopleksi, juga dapat mencegah penyakit darah tinggi dan penyakit jantung.
2. Dapat menetralisir racun seperti logam, timah dan cadmium dari bahan makanan lain yang diserap oleh tubuh.
3. ASI (Air Susu Ibu) dan kandungan lemak di dalamnya dapat memperkuat daya tahan fungsi syaraf, mencegah pertumbuhan tumor pada sel tubuh.
4. Kandungan tyrosine dalam susu dapat mendorong hormon kegembiraan—unsur serum dalam darah tumbuh dalam skala besar.
5. Kandungan yodium, seng dan leticin dapat meningkatkan secara drastis keefisiensian kerja otak besar.
6. Zat besi, tembaga dan vitamin A dalam susu mempunyai fungsi terhadap kecantikan, yaitu dapat mempertahankan kulit agar tetap bersinar.
7. Kalsium susu dapat menambah kekuatan tulang, mencegah tulang menuyusut dan patah tulang.
8. Kandungan magnesium dalam susu dapat membuat jantung dan sistem syaraf tahan terhadap kelelahan.
9. Kandungan Seng pada susu sapi dapat menyembuhkan luka dengan cepat.
10. Kandungan vitamin B2 di dalam susu sapi dapat meningkatkan ketajaman penglihatan.

PENGEMBANGAN BISNIS SAPI PERAH

Tingginya kandungan gizi yang terdapat pada segelas susu murni ternyata tidak hanya memberikan manfaat bagi kesehatan manusia namun juga mendatangkan untung besar bagi sebagian pelaku usaha. Susu murni yang berasal dari sapi kini menjadi salah satu menu minuman sehat yang mulai digemari semua kalangan masyarakat. Sehingga tidak heran bila peluang tersebut dimanfaatkan banyak orang untuk mendapatkan keuntungan yang cukup besar setiap bulannya. 

Konsumen

Pada dasarnya target pasar yang bisa Anda bidik sangatlah luas. Sebab, bisa dikatakan susu murni cukup aman untuk dikonsumsi semua kalangan masyarakat, dari mulai balita hingga para manula, baik untuk laki-laki maupun kaum perempuan. Pada kota sibuk peluang ini sangat terbuka lebar karena gaya hidup orang kota yang cenderung sibuk dengan aktifitasnya mereka butuh yang siap saji bisa dilevery kekantor-kantor maupun kerumah-rumah, selain stanb bay dikedai yang menjadi pusat jualan utama.

Langkah-langkah

Untuk memulai bisnis kedai susu murni, ada beberapa hal penting yang perlu Anda siapkan, yaitu antara lain sebagai berikut :

1. Mencari supplier susu murni yang berkualitas bagus. Untuk mendapatkan susu sapi segar yang berkualitas, Anda dapat menjalin kerjasama dengan peternak sapi perah yang ada di sekitar lokasi usaha. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan stok susu murni yang kualitasnya benar-benar terjamin.
2. Menyiapkan lokasi usaha yang strategis. Misalnya saja membangun kedai susu murni di lingkungan kampus, di kantin sekolah, pusat perbelanjaan, atau di tempat-tempat umum yang banyak dilalui kendaraan.
3. Mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk proses produksi maupun peralatan furniture untuk display atau tara ruang kedai. Biasanya peralatan yang dibutuhkan terdiri dari kompor, termos tahan panas, panci, perabot masak, peralatan makan, serta meja dan kursi untuk para konsumen.
4. Menciptakan aneka varian rasa untuk menarik minat konsumen. Beberapa pilihan rasa yang digemari konsumen antara lain susu coklat, susu jahe, fruit milk (stroberi, melon, jeruk, mangga, dll), cookies milk (susu dengan toping remukan biscuit), milkshake serta ice bland (es susu blender).

Kelebihan Bisnis
Kandungan protein, kalsium, vitamin, dan fosfor yang terdapat pada susu murni memberikan banyak manfaat bagi kesehatan para konsumen. Bahkan sebuah penelitian menyebutkan bahwa dengan mengkonsumsi susu murni setiap harinya bisa mengurangi resiko penyakit asma dan alergi. Hal ini tentunya memberikan keuntungan besar bagi pelaku usaha susu murni, tingginya kandungan gizi yang ditawarkan menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen, sehingga semakin hari makin banyak masyarakat yang gemar mengkonsumsi minuman sehat tersebut.

Selain minat masyarakat yang semakin meningkat, menjalankan bisnis kedai susu murni juga tidak membutuhkan modal yang terlalu besar. Anda bisa menyesuaikan kedai yang dibangun dengan modal usaha yang Anda miliki. Bila Anda memiliki modal minim, bisa memulai bisnis kedai susu murni dengan menyewa lokasi usaha di depan minimarket-minimarket yang ada di sekitar tempat tinggal Anda. Sedangkan untuk Anda yang memiliki modal cukup besar, bisa mendirikan kedai bisnis susu murni dengan menggunakan konsep cafe maupun restoran. 

Kekurangan Bisnis

Menjalankan segala bentuk usaha tentunya tidak terlepas dari adanya resiko kerugian, begitu juga dalam menjalankan bisnis susu murni. Kondisi susu yang mudah basi menjadi salah satu kendala yang cukup merepotkan pelaku usaha. Sehingga mereka harus pintar-pintar mengatur persediaan susu segar dan menyimpannya dengan standar operasional yang benar. Disamping kualitas susu yang mudah basi, persaingan pasar di bisnis kedai susu murni kini semakin hari kian meningkat pesat. Kondisi ini bisa Anda amati dari banyaknya pelaku bisnis yang menjalankan usaha serupa. Karena itulah, tampilkan sesuatu yang berbeda agar bisnis susu murni Anda tidak tenggelam di tengah persaingan pasar yang sudah ada. 

Strategi Pemasaran 

Untuk mendukung pemasaran bisnis Anda, bisa dilakukan dengan cara memasang spanduk atau neon box yang cukup besar di depan lokasi kedai susu yang Anda bangun. Lengkapi spanduk tersebut dengan nama usaha yang Anda usung serta gambar-gambar menu unggulan yang ditawarkan. Strategi tersebut cukup efektif untuk menarik minat masyarakat dan mempermudah calon konsumen untuk mengetahui keberadaan bisnis Anda.

Langkah kedua yang bisa Anda lakukan yaitu memberikan pelayanan prima bagi para pelanggan Anda. Ciptakan suasana kedai yang nyaman, sarana dan prasarana yang memadai, serta menu-menu unik yang pastinya dengan cita rasa yang tidak kalah menarik. Melalui upaya-upaya tersebut, konsumen semakin senang mengunjungi kedai Anda dan tidak segan-segan untuk merekomendasikannya kepada orang lain. Bila hal tersebut telah terjadi, selanjutnya Anda bisa memanfaatkan kekuatan promosi word of mouth untuk memperluas jaringan pemasaran yang sudah ada. 

Kunci sukses
Yang terpenting Anda memiliki lokasi usaha yang strategis dan memiliki kemampuan khusus dalam menginovasikan varian rasa susu yang ditawarkan. Semakin lezat menu susu murni yang Anda sajikan, serta semakin lengkap menu yag Anda inovasikan, maka semakin besar pula peluang Anda untuk memikat hati para pelanggan. Pelanggan puas, keuntungan pun mengalir semakin deras.

 

Resep Strawberry Milk 

Asumsi : Resep untuk 2 gelas

Bahan :

• 400 ml susu sapi segar
• 50 gram buah strawberry segar
• 2 sdm gula pasir
• 100 cc air matang
• Cokelat bubuk secukupnya (untuk toping)

Cara Membuat :

1. Haluskan 50 gram buah strawberry dan 100 cc air dengan menggunakan blender. Sisihkan.
2. Panaskan susu dan gula pasir diatas api kecil, hingga susu benar-benar mendidih.
3. Campurkan susu dengan buah strawberry yang telah dihaluskan. Hidangkan segera dengan toping cokelat bubuk diatasnya.

Dan masih banyak yang bisa diracik sesuai selera .......................... YUK SUKSES BERWIRAUSAHA
 

LIMBAH TERNAK MEMBAWA BERKAH

Meskipun harga Elpiji kini naik tapi bagi peternak sapi yang sudah mempunyai Bio Gas tidak ada kendala dapurnya tetep ngebul, karena keuntungan dari beternak sangat luar biasa seperti yang saya jalani sekarang ini. Beternak sapi tidaklah mudah butuh keahlihan dalam memilih prospek yang ada  seperti halnya beternak sapi potong,perah dan lain sebagainya. peluang-peluang beternak sangat terbuka mengingat negara kita masih banyak mengimpor daging maupun susu segar dari berbagai negara. sebagai contoh sekarang ini kesempatan untuk beternak sapi perah sangat menjanjikan karena kemudahan mengakses permodalan juga pangsa pasar yang luas seperti PT. Nesle dan perusahaan pengolahan susu yang masih banyak mengimpor susu segar, keuntungan dalam beternak sapi perah sangat menjanjikan disamping harga susu yang kini merangkak naik sekitar Rp. 4.000,-an/liter hasil dari limbah bisa digunakan sebagai pengganti Elpiji yang kini harganya yang terus naik, bisa juga digunakan sebagai lampu penerangan sehingga bisa menghemat listrik, selain itu limbahnya juga bisa dimanfaatkan sebagai pupuk dan bisa diolah lagi menjadi pupuk organik, adapun kesempatan mengembangkan usaha peternakan sapi perah ini tidak hanya berhenti sampai susu segar dijual dipengolahan-pengolahan susu tetapi bisa juga untuk memproduksi kue, roti dan sebagainya dengan bahan dasar susu segar peluang lain yaitu dapat membuka kedai-kedai susu segar. Banyakkan peluang bisnis sobat dari beternak sapi perah ini .......... semoga bermanfaat.yuk kita wujudkan swasembada susu .......................

Manfaatkan Peluang

Yuk mari kawan berwirausaha ......... banyak masyarakat kita yang hanya sekedar membeli dan memiliki sesuatu tapi tidak memikirkan akan sesuatu itu bisa menghasilkan uang atau memberikan keuntungan bagi dirinya. kesempatan berwirausaha sebenarnya terbuka lebar bagi kita yang mampu menerjemahkan kesempatan yang ada didepan mata, seperti halnya bertani,berternak dan berjualan usaha-usaha ini sebenarnya sangat banyak kita jumpai disekitar kita dan bukan suatu yang aneh lagi bagi dunia kita khususnya masyarakat di pedesaan, akan tetapi peluang demi peluang tidak bisa kita manfaatkan dengan maksimal sehingga hasilnyapun tidak seperti yang kita harapkan, seperti halnya bertani di Negara kita beriklim tropis dan bertanah subur tapi kenyataannya dari beras maupun buah-buahan, susu sapi masih Ekspor dari Negara tetangga. Mari kawan-kawan kita bangkit dari keterpurukan ini mari kita manfaatkan Sumber Daya Alam yang melimpah ini agar Negara kita tidak bisa mampu berkembang dan bisa bersaing dengan Negara tetangga.

Bagi yang bertempat tinggal didataran tinggi cocok untuk mengembangkan sektor Agrobisnis, peternakan dan lain-lain. Kesempatan beternak Sapi Perah sangat menjanjikan karena dari aspek pasar,bibit sangat mudah diakses tinggal bagaimana kita mengelola dan memanajemen dan mengelolanya. Pasar susu sangat terbuka lebar karena pasokan susu masih belum mencukupi untuk industri pengolahan susu, dengan adanya kesempatan yang begitu besar mari kita manfaatkan peluang usaha ini dengan sebaik mungkin......................... semangat dan sukses yuk.

Kesempatan Berkarya

Bisnis Buah Siwalan

Buah ini banyak terdapat di Kabupaten Rembang khususnya di Kecamatan Sulang kesempatan mengembangkan buah ini untuk dijadikan minuman yang segar seperti yang sudah ada dipasaran yaitu Nata De Coco yang berbahan dasar sari kelapa dan lidah buaya, dari bahan baku yang melimpah bisa memanfaatkan dari buah siwalan untuk dikemas dijadikan minuman yang segar ( Siwalan De Coco ). yuk manfaatkan kesempatan ini ...............................................